Blood Pressure and Metabolic Changes During Dietary l-Arginine Supplementation in Humans.

Dietary L-arginine supplementation has been proposed to reverse endothelial dysfunction in
such diverse pathophysiologic conditions as hypercholesterolemia, coronary heart disease, and
some forms of animal hypertension. In particular, chronic oral administration of L-arginine prevented the blood pressure rise induced by sodium chloride loading in salt-sensitive rats. To
investigate the effects of L-arginine–rich diets on blood pressure and metabolic and coagulation
parameters we performed a single-blind, controlled, crossover dietary intervention in six
healthy volunteers. The subjects (aged 39 6 4 years, body mass index [BMI] 26 6 1 kg/m2,
mean 6 SEM) received, in random sequence, three different isocaloric diets, each for a period of 1
week (Diet 1: control; Diet 2: L-arginine enriched by natural foods; Diet 3: identical to Diet 1 plus
oral L-arginine supplement). Sodium intake was set at a constant level (about 180 mmol/day)
throughout the three study periods. A blood pressure decrease was observed with both Larginine-
rich diets (Diet 2 v 1, SBP: 26.2 mm Hg [95% CI: 20.5 to 211.8], DBP: 25.0 mm Hg [22.8 to
27.2]; Diet 3 v 1, SBP: 26.2 mm Hg [21.8 to 210.5], DBP: 26.8 mm Hg [23.0 to 210.6]). A slight
increase in creatinine clearance (P 5 .07) and a fall in fasting blood glucose (P 5 .008) occurred after
Diet 3 and, to a lesser extent, after Diet 2. Serum total cholesterol (P 5 .06) and triglyceride (P 5
.009) decreased and HDL cholesterol increased (P 5 .04) after Diet 2, but not after Diet 3.
These results indicate that a moderate increase in L-arginine significantly lowered blood pressure and affected renal function and carbohydrate metabolism in healthy volunteers.

和訳
「ヒトにおける食餌性L-アルギニン補給中の血圧及び代謝の変化」

食餌性L-アルギニン補給は、高コレステロール血症、冠動脈性心疾患、及び一部の型の動物高血圧等の多様な病態生理学的条件下で内皮機能不全を逆転させることが提案されている。具体的には、L-アルギニンの長期経口投与は、食塩感受性ラットにおいて食塩負荷によって誘発される血圧上昇を防止する。高L-アルギニン食の血圧及び代謝及び凝固パラメータに対する効果を調べるため、我々は6人の健康なボランティアを対象として、単盲検クロスオーバー食事介入を行った。被験者(39 6 4歳、体格指数[BMI] 26 6 1 kg/m2、平均6 SEM)は、3つの異なる種類の等カロリー食を無作為な順序で各々1週間摂取した(食事1:対照;食事2:自然食品によりL-アルギニン濃縮;食事3:食事1に加えて経口L-アルギニンサプリメント)。3試験期間を通してナトリウム摂取は一定量(180 mmol/日)とした。両方の高L-アルギニン食で血圧が低下した(食事2 v 1、SBP: -6.2 mm Hg [95% CI: -0.5~-11.8], DBP: -5.0 mm Hg [-2.8~-7.2]; 食事3 v 1、SBP: -6.2 mm Hg [-1.8~-10.5], DBP: -6.8 mm Hg [-3.0~-10.6])。クレアチニンクリアランスのわずかな増加(P=0.07)と空腹時血糖(P=0.008)の低下が食事3の後に起こり、食事2の後にもより低い程度で起こった。食事2の後、血清総コレステロール(P=0.06)とトリグリセリド(P =0.009)は低下し、HDLコレステロール(P=0.04)は増加したが、食事3の後には起こらなかった。これらの結果は、健常ボランティアにおいてL-アルギニンの緩やかな増加が、血圧を有意に低下させ、腎機能と炭水化物代謝に影響を与えることを示す。

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